Подробное описание

Когда говорят «Азиатская кухня», воображение рисует, как правило, великое разнообразие красивых блюд, изысканные сочетания вкусов и ароматов и одухотворенные лица восточных поваров. И еще, может быть, уютные ресторанчики или коробочки с китайской или японской снедью, которые кто-то несет, облизываясь в предвкушении настоящего наслаждения…
Но как это все вкусить, спросите вы, если в данный момент нас с такой желанной и любимой всеми Азией разделяют всевозможные бюрократические препоны, карантины и локдауны?! Выход есть всегда:) Мы предлагаем попробовать глубокую философию и острую самобытность Азии на вкус, не покидая пределов Самары.

Под азиатской кухней, как правило, понимают кулинарные традиции Китая, Японии, Индии, Кореи, Тайланда, Индонезии, а так же расположенных к нам поближе Таджикистана и Узбекистана. Для каждой из них характерна своя атмосфера, своя специфическая гамма вкусов, ароматов и даже цветов. Но пожалуй, действительно есть нечто такое, что объединяет все это роскошное разнообразие в определенное единство.

Это общее – философский подход к приготовлению, подаче и употреблению пищи. Восточные повара, будь то китайцы или японцы, корейцы, узбеки или тайцы, осознают сами себя одновременно как проводники великой мудрости, идущей из глубины веков, и как истинные вдохновенные художники, и как лекари, что призваны врачевать тело и душу. Все, начиная от выбора продуктов и заканчивая культурой трапезы, пропитано идеей гармонии. Сбалансированы вкусы, сбалансированы консистенции продуктов, их ароматы и даже формы. И конечно, в идеальном балансе находятся питательные вещества, витамины и минералы – еще и благодаря основным способам приготовления (быстрому обжариванию, приготовлению на пару и другим способам обработки продуктов, позволяющим сохранить максимум ценных веществ). Вот почему такая кухня во всем мире признана здоровой и полезной.

На нашем новом гастротуре мы предлагаем попробовать самые удивительные и необычные сочетания блюд азиасткой кухни в нашем городе, а в конце экскурсии даже поучаствовать в мастер-классе по созданию традиционной узбекской самсы! Группу будет сопровождать наш гид, который не даст вам заскучать, расскажет множество интересных историй и по максимуму погрузит вас в колорит Востока, а во всех заведениях вас встретят шеф-повара или собственники, от которых вы узнаете о дегустируемых вами блюдах из первых уст!

Начнем мы наш гастротур с модного ресторана паназиатской кухни. Блюда Паназии в исполнении шеф-повара данного заведения, появились на стыке разных традиций и впитали в себя всю многослойность классических вкусов и ароматов Востока. В окружении тропического интерьера и мистических звуков мы продегустируем индийское рыбное карри и бесподобные мидии.

Далее мы попадем в аутентичный ресторан китайской кухни, где нас ждут необычные, но в тоже время популярные блюда Азии.

И в заключении нас ждет настоящая узбекская халяльная, где соблюдая все традиции мы попробуем узбекский плов, восточные сладости, а так же, под чутким руководством шеф-повара ресторана, приготовим своими руками настоящую узбекскую самсу.

Это будет яркое, вкусное и необычное гастрономическое приключение, которое запомнится вам надолго!